Régime céto : Est-ce que ça a un sens et qu'est-ce que ça veut dire ?

Le régime Keto, ou régime cétogène, est considéré par beaucoup comme un régime miracle pour perdre du poids rapidement. Mais qu'est-ce qui rend ce régime extrême si célèbre et quels sont ses avantages et ses inconvénients ? Que se cache-t-il derrière ce terme, qui englobe bien plus que la simple consommation de quelques glucides dans l'alimentation quotidienne ?

>>> Qu'est-ce qu'un régime cétogène/un régime céto ?

Le régime cétogène ou régime Keto est une forme améliorée du régime pauvre en glucides. Il se caractérise par une alimentation extrêmement pauvre en glucides, mais très riche en graisses. En raison du manque de glucides, l'organisme est contraint de modifier son métabolisme et de se mettre en "cétose". Pour s'adapter à ce processus modifié, l'organisme peut avoir besoin d'un peu de temps.

Qu'est-ce que la cétose ? Normalement, l'organisme transforme les aliments et les glucides en énergie. Tout dépend donc de l'apport en glucides. Si ces glucides manquent comme source d'énergie, le corps doit faire autrement. Dans le foie, il transforme les graisses abondantes (dans le régime cétogène) ou sa propre graisse corporelle (pendant le jeûne) en ce qu'on appelle des cétones. Celles-ci remplacent jusqu'à 80% des glucides manquants lors de la production d'énergie dans le cerveau. Les besoins en sucre restants du cerveau sont couverts par la transformation des protéines alimentaires (dans le régime cétogène) ou des protéines musculaires (pendant le jeûne) en protéines. Le corps n'a donc pas besoin de glucides car il brûle directement les graisses. Cet état de production d'énergie est appelé "cétose" et constitue le principe sur lequel repose le régime cétogène.

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>>> Qui a besoin d'un régime cétogène ?

Le régime céto est souvent utilisé pour perdre du poids afin de perdre rapidement le plus de poids possible. La médecine conventionnelle utilise très efficacement le régime cétogène pour le traitement de l'épilepsie, notamment chez les enfants qui ne répondent pas aux médicaments. Certaines cliniques proposent également le régime cétogène comme traitement nutritionnel complémentaire pour les patients atteints de cancer. La raison en est que le métabolisme du cancer est souvent perturbé et que l'organisme a besoin de beaucoup plus de graisses et de protéines qu'en l'absence de la maladie. Les patients atteints de cancer souffrent également souvent d'une réaction inflammatoire qui favorise la croissance du cancer. Dans ce cas, les cétones ont un effet anti-inflammatoire, tandis que les glucides favorisent l'inflammation et servent de source d'énergie aux cellules cancéreuses.

Des études récentes ont suggéré que la cétose peut stopper la progression de la maladie d'Alzheimer et inverser partiellement les limitations existantes. Des effets positifs ont également pu être observés dans la sclérose en plaques, une maladie nerveuse. Mais dans tous les cas, le régime cétogène doit être déterminé au cas par cas et suivi par des professionnels.

 

>>> Qu'est-ce qu'un régime céto ?

Notre alimentation est divisée en trois groupes alimentaires différents : les glucides, les protéines et les graisses. Une alimentation saine et équilibrée prévoit une répartition de 45-64% de glucides (sucre), 20-35% de lipides (graisse) et 10-35% de protéines. Lors d'un régime cétogène, les besoins énergétiques doivent être satisfaits par une autre répartition, qui ressemble à ceci :
Glucides : 5%.
Protéine : 25-35%.
Graisse : 60-70%.

Pour ceux qui souhaitent suivre un régime cétonique, les aliments riches en glucides sont tabous. Il faut donc trouver des alternatives qui favorisent la bonne répartition des groupes d'aliments et évitent ainsi la cétose. Vous devriez prendre Revolyn Keto Burn pour vous assurer que vous ne manquez d'aucun nutriment : Revolyn Keto Burn Ingrédients.

Autorisé :
Viande : viande rouge, steak, jambon, bacon, poulet et dinde.
Poissons gras : saumon, truite, thon, maquereau, maquereau
Produits laitiers : beurre, crème, fromage (cheddar, fromage de chèvre, fromage frais, mozzarella).
Œufs
Noix et graines : noix, amandes, graines de citrouille, graines de lin, graines de chia.
Légumes (pauvres en glucides) : principalement des légumes verts, des tomates, des oignons et des avocats.
Huiles saines : huile d'olive vierge, huile de coco et huile d'avocat
Épices : sel, poivre, herbes aromatiques

Interdit :
Céréales : pâtes, riz, céréales
Légumineuses : pois chiches, pois, haricots, lentilles.
Légumes-racines : pommes de terre, carottes, panais, panais...
Sucré : bonbons, boissons gazeuses, jus de fruits sucrés, gâteaux.
Fruits : tous les fruits, sauf les petites portions, par exemple les baies.
Graisses malsaines : huile végétale traitée industriellement, mayonnaise.
Plats préparés : contiennent souvent beaucoup de sucre
Produits diététiques sans sucre : contiennent souvent des alcools de sucre qui peuvent combattre la cétose.
Alcool
Produits de régime pauvre en graisses

>>>> Le régime cétogène contre le surpoids

Comme le passage à la cétose stimule la combustion des graisses et favorise ainsi la perte de poids, le régime céto est également utilisé pour lutter contre l'obésité. L'"astuce" du corps consistant à utiliser les graisses comme source d'énergie en cas de carence en glucides est ce que le Dr Atkins préconise depuis plusieurs décennies avec son concept de régime éponyme (régime Atkins). Mais même en cas d'excès de poids, ce régime nécessite les conseils d'un professionnel. Si vous voulez suivre un régime cétogène, vous devez absolument acquérir les connaissances nécessaires auprès de professionnels, par exemple dans des centres de santé et de rééducation spécialisés, où l'on peut apprendre la cuisine cétogène sous la supervision d'un médecin et de conseils diététiques spécialisés dans cette cuisine. Vous devez au moins être conscient des carences en nutriments qui peuvent survenir avec un régime cétogène et respecter les valeurs de cholestérol pour un régime cétogène à long terme. Les personnes qui souhaitent suivre ce type de régime de manière constante devraient compenser la perte de nutriments par des compléments alimentaires.

 

>>> Dangers et effets secondaires

Les symptômes suivants peuvent se manifester pendant la phase de balancement : relâchement, faim accrue, troubles du sommeil, maux de tête, nausées et problèmes de digestion. Cependant, après quelques jours, ces plaintes disparaissent généralement. Pour éviter cela, vous devez vous habituer au régime pauvre en glucides. En outre, vous devez manger suffisamment pour vous rassasier. Aucune restriction spécifique de l'apport calorique n'est nécessaire, car le corps brûle automatiquement les graisses et les protéines cétoniques. Des compléments alimentaires peuvent également être pris pour contrôler l'apparition des symptômes et fournir à l'organisme suffisamment de nutriments, indépendamment du régime.

Cependant, un régime céto doit toujours être effectué avec l'accord d'un médecin. Pour des raisons médicales, un régime céto doit toujours faire l'objet d'une consultation préalable avec un médecin et jamais de manière indépendante. Même lorsqu'il s'agit de perdre du poids, il convient d'abord de le clarifier avec un médecin. Car un régime riche en graisses peut provoquer des dépôts dans les vaisseaux, ce qui peut augmenter le risque d'accident vasculaire cérébral et de crise cardiaque. De même, la production d'acide urique augmente lors d'un régime cétogène, ce qui accroît le risque de maladie de la goutte.

De plus, elle est interdite aux athlètes de compétition ! Car avec la cétose, l'énergie nécessaire est extraite des réserves de graisse, mais les protéines musculaires sont également dégradées. Par conséquent, au lieu de construire du muscle, celui-ci est dégradé. En outre, cette forme de régime fournit un niveau d'énergie réduit, ce qui peut entraîner une moindre puissance dans le sport.

A ce jour, il n'existe pratiquement aucune étude sur le régime cétogène. Comme derrière tout régime à alimentation limitée, le piège de l'effet yo-yo guette après l'obtention de résultats. Cela ne devrait pas durer, car une limitation aussi extrême affecte également la qualité de vie. Dans tous les cas, si le régime cétogène a des antécédents thérapeutiques ou de santé, cette décision sera prise avec le médecin. Si vous voulez perdre du poids à long terme, vous devez prendre cette décision en sachant qu'il s'agit d'un changement extrême. Avec un changement équilibré et durable de votre alimentation associé au sport, il est facile d'atteindre l'objectif de perte de poids et d'amélioration de la santé, ce qui améliore durablement la qualité de vie. Lisez notre article sur les 7 règles nutritionnelles qui rendent un régime obsolète.

>>> Conclusion

Le régime cétogène et la cétose concomitante peuvent être rapides pour perdre du poids, mais ils comportent aussi des risques. Pour les personnes qui souffrent d'un poids très élevé, cette méthode de régime peut être une option en concertation avec votre médecin. Mais vous devez toujours prendre Keto Burn comme un complément alimentaire pour être sûr de ne pas avoir de carences.